Suikerberk

Latijnse naam

Betula lenta

Nederlandse naam

Suikerberk

Eigenschappen

De suikerberk kan in Nederland ongeveer 15 tot 20 meter groot worden. Op latere leeftijd kleurt de bast van deze boom donkerbruin en bladdert niet zoals de meeste berken.
De twijgen en bladeren van de Suikerberk worden gebruikt voor etherische oliën. Oorspronkelijke bewoners van de verenigde Staten gebruikten het sap als zoetstof. Dit werd eerst gekookt. Het is vergelijkbaar met het gebruik van esdoornsap.

Toepassing

Deze boom komt als solitair het beste tot zijn recht in parken.

Herkomst

Het oosten van Verenigde Staten en Canada