Suikeresdoorn

Latijnse naam

Acer saccharinum

Nederlandse naam

Suikeresdoorn

Eigenschappen

De suikeresdoorn heeft een ovale vorm en valt onder de categorie middelgroot. Dit betekent dat deze boom ongeveer 15 tot 20 meter groot kan worden. In de Verenigde Staten wordt deze boom wel 40 meter hoog. Het blad van de suikeresdoorn is lobbig en is heldergroen. In de herfst verkleurt deze boom fraai oranje-rood. Deze boom heeft een probleem als hij te nat staat of in de verharding.

Toepassing

Gemeente Leudal plant deze soort als laanboom, maar ook als solitaire parkboom.
De boom kan verwilderen zodat hij wel eens voor komt in loofbossen.

Herkomst

Oostelijk deel van USA en Canada

Bijzonderheid

De boom wordt gebruikt voor sapwinning. Er wordt esdoornsiroop van gemaakt en dit wordt veel gebruikt om te gieten of smeren op wafels, pannenkoeken, wentelteefjes en havermout.
In de winter slaat deze boom het sap (suikers) op in zijn wortels. In het voorjaar komt de sapstroom op gang en dan stromen de suikers in het sap mee omhoog. Het suikerrijke sap wordt verkregen door inkepingen te maken in de stam en er een emmer onder te hangen.